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用料:面粉500克，熟猪肉丁100克，熟鸡肉丁100克，熟笋丁25克，鲜虾仁5克，葱末，姜末，香菜末少许，盐，花生油，香油，甜面酱适量。 做法:(1)面团发酵对好碱揉匀稍醒待用; (2)把猪肉丁，鸡肉丁，笋丁和切碎的鲜虾仁放在一起，加花生油，香油，甜面酱，盐等调匀，再加入葱末，姜末，香油调成三丁馅;(3)把面团搓条揪20个剂，擀成中间厚，边上薄的圆皮，包上三丁馅，捏成带验逐余到晚灯褶不收口的包子，上屉蒸15分钟即熟。

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一般早餐项目里面：豆腐脑、油条、水煎包、牛肉饼是 考虑项目最多的。

4.揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

四、中国的饮食文化丰富多彩，各种名小吃布满了全国各地，数不尽数。西安的羊肉泡馍，兰州的拉面，天津的狗不理包子，上海的大肉面条，重庆的酸辣小面，成都的赖汤圆，夫妻肺片，昆明的过桥米线，杭州市的小笼包子，新疆的涮羊肉，烤羊肉串，西藏的毛牛肉面，福州的虾油炸面，广西桂林米粉等等应有尽有，其味俱全，味道无穷。

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